Proces ręcznego tworzenia nowego grafika obejmuje dwa etapy: czas i stanowisko. Nie ma tutaj możliwości cofnięcia się . W efekcie otrzymujemy pusty grafik, który należy poddać edycji w celu wprowadzenia zmian dla pracowników.
Czas, Stanowisko – oba okna mają swoje odpowiedniki w trybie kreatora. Są niemal identyczne i mają taką samą funkcjonalność. Dokładny ich opis jest zamieszczony w rozdziale o automatycznym tworzeniu grafika.
Główna różnica pomiędzy trybem ręcznym a automatycznym polega na braku wstępnej edycji i automatycznego wypełnienia. Tryb ten tworzy grafik bez zmian, całkowicie pusty, który będzie dopiero poddany edycji.
Grafiki dyżurów wyróżnione są żółtym kolorem tła.